随着儿童学习压力的增加，父母希望帮助孩子更好地保持集中度并提高学习效率。实际上，合理的饮食不仅可以提供足够的能量，而且可以有效地支持大脑的健康发展。儿童的学习不仅取决于教科书知识，而且营养补充剂也是大脑有效运作的关键。如今，我们建议5种“脑食盘”，不仅美味，而且还富含大脑所需的营养。让孩子们享受美味的食物，同时增强他们的记忆力和集中度，他们的学习自然会变得越来越好。

1。豆腐中的蒸鸡蛋

成分：200克软豆腐； 2个鸡蛋；适当量的轻豆酱；适当数量的烹饪葡萄酒；适当数量的盐；鸡精华（可选）适当量的绿洋葱；适当数量的水

步：

1。准备成分：用干净的水冲洗软豆腐，然后将其切成小块。将鸡蛋打成一个碗中，然后用筷子将它们搁置一旁。洗细香葱，切成细小的葱。

2.豆腐处理：将切割的豆腐块放入蒸碗中，用勺子将它们轻轻地压入豆腐泥中，然后尝试将它们均匀地压，以避免留下大块。

3。打鸡蛋：烤鸡蛋，添加适当量的淡酱油，煮葡萄酒和盐，然后搅拌均匀。为了使蒸鸡蛋液体更嫩，加入适当的水（比率通常是鸡蛋液体的1.5倍）。

4。混合鸡蛋液体和豆腐：将打的鸡蛋液均匀地倒在压豆腐糊中，然后轻轻搅拌以使豆腐和鸡蛋液体完全混合。

5。滤鸡蛋液体：为了确保蒸的鸡蛋奶油蛋ust更光滑，您可以使用细筛网筛进行过滤鸡蛋液体以清除气泡和杂质。

6。蒸：将水加入锅中，将准备好的蒸碗放入蒸锅中，然后用中火蒸约8-10分钟。可以根据蒸碗的尺寸和火力来调整蒸汽时间，以确保蛋ust固化但不会干燥和硬。

7.装饰和食用：蒸后，取出蒸碗，撒上切碎的切碎的切碎的葱，淋上些芝麻油或淡酱油以添加风味。搅拌均匀后，可以送达。

善良的提示：

（1）搅拌鸡蛋液体时，请尽量避免过度刺激以避免鸡蛋液体的气泡，以使蒸的鸡蛋蛋ust更加细腻，更光滑。

（2）在蒸过程中保持火力中等，以避免过量的热量导致蛋ust表面的气泡，从而影响味道。

2。磨砂腰果

成分：200克腰果； 100克糖；适当的水； 20克黄油；适当量的盐（可选，增加风味）；几滴香草提取物（可选）

步：

1.准备腰果：首先将腰果放入烤盘中，将烤箱预热至160℃。在烤箱中烘烤腰果5-8分钟，直到表面略带金色。这将使腰果变得更加脆。

2。溶解糖霜：在中等锅中，加入砂糖和适当的水（约2-3个汤匙），并在低热量中加热。搅拌糖浆，直到糖完全溶解。

3。加黄油：当糖溶解并开始变成糖浆时，加入20克黄油，然后继续搅拌直到黄油完全融化，糖浆光滑。目前，您可以根据自己的口味添加一点盐或香草提取物，以添加风味。

4。进行糖霜：继续加热糖浆，直到糖浆变稠为止，但不要让糖浆变成焦糖色。您可以用勺子浸入一点糖浆，然后将其滴入冷水中，看看它是否形成肿块。如果形成肿块，则意味着糖浆已达到所需的浓度。

5。糖霜：将烤腰果倒入锅中，用刮刀轻轻搅拌，使每个腰果均匀地涂上一层糖霜。保持低温以确保糖浆不会燃烧。

6.冷却：包裹糖霜后，从锅中取出磨砂腰果，在烤盘上散布，然后轻轻散布以避免腰果粘住。让它们在室温下自然冷却，糖霜会变硬，形成美味的糖霜。

7.储存和享受：糖霜完全冷却后，您可以将糖霜固定在密封的袋子或玻璃罐中。目前，磨砂腰果已经准备好，可以随时作为小吃享用。

善良的提示：

（1）加热糖浆时，请小心控制热量，不要让糖变成焦糖，否则会具有苦味并影响糖霜的味道。

（2）加入黄油可以使糖霜更顺畅，更丰富，并且可以根据您的个人口味调整黄油的量。

3。牛奶燕麦粥

成分：50克燕麦片； 250毫升牛奶； 100毫升水；适当数量的蜂蜜（取决于味道）；适当量的坚果（例如杏仁，核桃等）（可选）；适当数量的新鲜水果（例如香蕉，草莓等）（可选）；一点盐（可选）

步：

1。准备成分：首先准备燕麦片，牛奶，水以及您最喜欢的坚果和水果。如果使用新鲜水果，请切成小块并放在一旁。

2。将水与燕麦混合：在锅中加入100毫升水，加入50克燕麦片，用中低温加热，然后搅拌时煮熟。

3。煮沸燕麦：煮沸后，继续用低火缓慢烹饪，直到燕麦吸收水并变软，通常为5-10分钟。根据您喜欢的稀释一致性，您可以及时添加水分。

4。加牛奶：将燕麦煮至变软并碎成碎片时，加入250毫升牛奶并继续煮沸。注意搅拌以防止牛奶粘在底部并导致底部粘贴。

5。调整粥的一致性：继续根据个人口味加热燕麦粥并调整一致性。如果您觉得它太厚，请加入一些水或更多的牛奶以稀释它。

6。加甜调味：在将燕麦粥煮熟以达到适当的稠度后，添加适当量的蜂蜜以调节甜味。您也可以加入一点盐以增加风味。如果您喜欢甜美的嘴，可以添加更多的蜂蜜。

7。加入成分和装饰：将煮熟的燕麦粥倒入碗中，然后加入您喜欢的坚果（例如核桃，杏仁等），以及新鲜水果（例如香蕉片，草莓，蓝莓等），以添加营养和美味。

8。享受美味的食物：混合良好后，牛奶燕麦粥准备就绪。享用美味的早餐或深夜小吃！

善良的提示：

（1）燕麦片的类型会有所不同，烹饪时间也会有所不同。如果您使用的是即时燕麦片，则烹饪时间会更短；如果您使用的是传统的燕麦片，则烹饪柔软可能需要更长的时间。

（2）可以用全牛奶，低脂牛奶或植物牛奶（例如杏仁牛奶，豆浆等）代替牛奶，并根据个人口味和需求进行选择。

4。大蒜油和小麦蔬菜

成分：300克油和蔬菜； 4个大蒜（切碎）；适当数量的食用油； 1汤匙淡酱油；适当数量的盐；适当数量的鸡肉精华（可选）；适量的香醋（可选）

步：

1。准备油和玉米：清洗油，玉米和玉米，然后去除旧叶子和根。将玉米蔬菜切成约5-6厘米长的部分，将它们浸入干净的水中一段时间​​，以确保清洁它们。

2. Blanch：在锅中加入足够的水，加入一点盐，然后将油和腌制在水和布兰奇中腌制约30秒至1分钟，直到叶子变软但仍然是鲜绿色的。取出后，将其放入冷水中以冷却并排干。

3。准备切碎的大蒜：将大蒜切成切碎的大蒜，放在一旁。如果您喜欢大蒜，香气会更强壮，则可以根据自己的味道增加碎蒜的量。

4。加热锅和凉油：向锅或锅中添加适当数量的食用油，然后用中低温加热。油热后，加入切碎的大蒜并在低火下炒至大蒜芬芳。注意不要炒切碎的大蒜。

5。调味：加入1汤匙淡酱油，快速均匀地搅拌，以使大蒜香气和淡酱油的咸香气混合。

6。加油和麦芽：将浅色的石油和麦芽添加到锅中，迅速搅拌，以使石油和麦芽完全吸收大蒜的香气和调味料。

7。在季节中加盐：根据口味加入适当的盐并继续搅拌。您可以添加一个小鸡肉精华以增强风味，均匀搅拌，然后离开锅。

8。放在盘子上并点缀：食用炸大蒜，油和小麦蔬菜，然后放在盘子上。如果愿意，可以添加一点香醋，以增加味道和质地。最后，您可以撒一些切碎的葱或红辣椒来装饰。

善良的提示：

（1）淡淡的时间不长，因为应该稍微软化油性蔬菜，因为它会影响太长时间的味道。

（2）搅拌切碎的大蒜时，请使用低火来避免燃烧并影响味道。

（3）可以根据个人口味调整碎大蒜的量。如果您喜欢大蒜的味道，则可以适当地增加它。

5。蓝莓爆炸饼干

成分：200克低浮雕粉； 100克黄油； 80克细糖； 1个鸡蛋； 100克干蓝莓水果（或新鲜的蓝莓）； 1/4茶匙盐； 1/2茶匙小苏打; 1/2茶匙香草提取物； 50克白巧克力（可选）； 2汤匙牛奶

步：

1。准备材料：首先准备所有材料。混合低麸质面粉，均匀地将黄油放在室温下，以软化，打鸡蛋，将干的蓝莓水果切成小块，然后切碎白巧克力供以后使用。

2。搅拌黄油和糖：将软糖和砂糖放入一个大碗中，然后用搅拌或电搅拌搅拌，直到颜色变浅，质地轻又蓬松。这个过程大约需要3-5分钟。

3。加入鸡蛋和香草提取物：在鲜黄油中添加打败的鸡蛋和香草提取物，并继续搅拌均匀，直到混合物更光滑。

4。筛分干燥的材料：混合低浮雕面粉和小苏打，批量筛选湿材料。使用刮铲将面粉从底部到顶部完全混合，以避免混合混合。

5。加入蓝莓和巧克力：将面团混合良好后，加入干蓝莓（如果使用新鲜的蓝莓，最好将它们稍微粉碎）和切碎的白巧克力块并轻轻混合。

6。形成和制冷：将面团分成小偶数，将其揉成小球，轻轻地将其弄平，然后将其放在带有烘焙纸的烘焙托盘上。为了使饼干更柔软且酥脆，可以在烘烤之前将面团在冰箱中冷藏30分钟。

7.烘烤：将烤箱预热至170°C，将烘烤托盘放在中层，烘烤10-12分钟，直到饼干的边缘略呈金色。烘烤后将其取出，冷却一点，然后将其移至烘烤网中，然后等到它完全冷却为止。

善良的提示：

（1）黄油的软化程度：最好在室温下软化黄油，但不要太软，否则会影响鞭打的效果。软化到最佳水平，您可以用手指轻松按下。

（2）筛面粉：需要筛分面粉和小苏打，以确保没有颗粒，并确保饼干具有更细腻的味道。

简而言之，儿童饮食对他们的学习成绩有重要影响。这5种“脑食盘”蒸鸡蛋豆腐，磨砂腰果，牛奶燕麦粥，大蒜油和蓝莓浆料饼干，富含多种营养素，可帮助大脑健康，这有助于改善儿童的记忆力，集中度和思维能力。父母可以在日常生活中适当地增加对这些成分的摄入量，帮助孩子创造健康的饮食并促进孩子的大脑发育。同时，保持平衡的饮食，结合足够的睡眠和适度的运动将为儿童学习提供更多帮助，并帮助他们获得更好的学业成绩。 #Winter Life Check-In季节＃