2024年食堂工作的摘要（17条一般文章）

一段时间的工作已经无意中结束了。回顾江安格经历的一段时间，取得的成就实际上很难。我相信我们需要写一个好的工作摘要。为了使您更轻松，更方便地编写作品摘要，以下是编辑为您汇编的2024食食品摘要。我希望它能为您提供帮助。

食堂工作摘要1

20xx在忙碌的工作中悄悄地飞了起来。将20xx盘点置于我的看来，这对我来说是有意义的，有价值和有意义的一年。我很荣幸在第一季度赢得和谐餐厅的荣誉。那时，我经常提醒自己鼓励我们的团队。荣誉不仅是对我们的认可，而且更重要的是责任，对我们自己的雇员和企业的责任。只有承担这项责任，我们才有资格领导我们的员工团队，并值得公司委托我们的管理责任。自从进入XX和XX公司以来，我们已经逐步进行，这在领导者的帮助下，同事的支持和员工的合作是密不可分的。

过去一年的工作总结如下：

1。人事维护

当我9月18日在20xx的研发公园接管餐厅时，当时有22名老员工。一年多来了，现在仍然剩下XX员工。老员工的稳定率为54.5％。有一个训练前台的负责人，西方厨师，一个炉子和一个收银员。正是由于存在这样的骨干力量，我们的餐厅一次又一次地遇到了测试和挑战，客户用餐的数量不断刷新，业务数据也呈指数增长。

2。菜肴质量

在上半年，由于厨房工作人员不一致以及西方厨师的辞职，菜肴的质量下降了，燃烧和殴打的现象也很严重。两项操作评估都提出了纠正意见，这使我们感到很大。经过严格的协调，厨师当场运作并在分步的指导下进行了指导，我们终于控制了菜肴质量下降的状况，并再次赢得了客户的信任。

3。服务质量

因为我们的餐厅是一家内部食堂餐厅，所以食客人员集中在时间上，高峰时段的压力是前所未有的。此外，员工基本上是35岁以上的阿姨。相对而言，他们不掌握7步和4步收银员。但是，我们必须向客户回答所有问题和答案。友好的态度。

4。安全生产

从过去的一年看，这家餐厅没有安全事故感到高兴。这与上级领导者的重复要求和关注是密不可分的，它完全反映了员工的强烈自我预期意识。

5。食品安全

由于用餐组的特殊性质，集中的人员和广泛的覆盖范围是为了防止食品安全事故。我们及时建立了一个食品安全自我检查团队，商店经理完全负责控制系统，厨师的厨房完全负责控制系统，而工头的推销员则完全负责控制系统。财务证书存储和存储系统可确保明确的责任。向人民详细介绍。同时，已经建立了一种碟形样品保留机制。一个敬业的人每天负责保留样品，一个敬业的人负责跟踪，并且商店经理检查和监督，以防止所有食品安全事故发生。

在过去的一年中，它已被收到，并且有十多顿各种大小的饭菜。就餐接待工作及时完成，准确和平滑，给各个级别的领导者留下了良好的印象。同时，它确保员工的正常用餐。

第四，就食谱安排而言：

1。首先，要清楚大多数学生的饮食习惯，并以计划的方式制定每日食谱。因为在食堂里有很多人在用餐，所以他们无法达到每个人的满意度的100％，但可以确保超过80％的人满意；

2。学生可以购买更多自己喜欢的菜肴而不会增加成本，并使用更昂贵的菜肴，并与普通菜肴合理地搭配他们，以便每月最多可食用同一道菜。新鲜的蔬菜也可以保证每周一次；

3。合理使用菜肴的各种用途，不要浪费任何菜肴。例如，当炖萝卜时，可以将萝卜皮和萝卜螺旋钻变成泡菜中。每个人都不喜欢吃白菜，但是学生喜欢吃泡菜时吃它。除了冷搅拌外，泡菜还可以补充，这也是一个非常好的菜肴。芹菜叶可以混合冷，可以用胡萝卜炒。员工的菜肴丰富，费用将降低；

4。节省成本：食堂一直坚持将脂肪和瘦肉分开。脂肪可用于炼油和搅拌，也可以将其放入菜肴中并搅拌在一起。这不仅可以节省石油的烹饪，而且还使员工感到脂肪不油腻。

第五，就餐

我们并不是一般允许学生吃饭的一般水平，而是严格遵循领导者的要求，并努力努力服务态度和食物质量。现在，学生自助餐厅每天提供三顿饭。除了米饭和蒸的面包，面包，蛋糕和花面包外，还为每顿饭加入，然后在早餐中添加油炸的面团棒和豆浆。我们坚持要为员工准备配菜，汤和粥，并坚持平均每月吃一次饺子。每天宣布食谱和食谱，以促进每个人的监督。

第六，在菜肴的采购和管理中：

1。严格控制同等食品的采购，并尽量不购买容易发生霉菌和毒素的菜肴，例如绿豆，蘑菇等；

2。科学而合理地存储食物，在食品存储场所禁止有毒，有害物品和个人每日必需品。

第七，加强健康管理并增强危机感。

食堂卫生是隐藏危险的来源和起源。在卫生管理中，我们坚持每周的工作会议，保持警报铃声，增强员工的危机意识，并尽可能地在芽中危险；我们要求每个员工都这样做：

（1）注意个人卫生，经常剪头发，经常剪指甲，经常换衣服，经常洗澡，不长头发或胡须，晚餐后先洗手。

（2）食堂内外实施了固定人员，固定点，固定时间和固定要求的要求。有必要每天清洁，并随时清洁每天产生的垃圾和碎屑。周末将进行大量清洁。

（3）应清洁各种餐具，笼子，机械等，以使木材是真颜色，铁是光。使用后，整齐地安排它。原始的和煮熟的器皿必须严格分开，不得混合。

（3）在面对食物时吃，说话或咳嗽时请勿吸烟。食堂的所有员工都可以认真地完成工作，澄清职责，履行职责，服从分配并继续进行，以确保食堂工作的正常运作。

第八分，设备管理标准并确保安全。

食堂是消防安全的关键部分。因此，食堂每天都制定了相关的操作程序和使用方法和使用方法。为所有设备提供特殊人员，并可以定期维护以消除所有完全隐藏的危险。未来的工作计划：

首先，我们必须进一步了解在食堂服务方面做得好的重要性和必要性。我们必须加深和改善我们的意识形态理解，并将我们的意识形态理解转变为具体的行动。我们必须尽一切可能创造良好的条件，并进一步运营员工食堂，以促进干部和员工的用餐。

其次，我们必须不断加强管理并提高食堂服务工作的水平。

第三，要积极责任，并认真地进行食品安全和卫生。食堂管理非常复杂，最基本的工作要求是对大多数干部和员工的生活，健康和安全负责。

因此，我们必须认真地执行食品卫生法，根据法律作为头等重点，加强粮食卫生管理和各种全面的生活服务管理，将其作为重要的管理议程，并将责任分配给个人，并认真对待并取得成果。在领导者的直接护理和指导下，通过所有食堂员工的辛勤工作，食堂的餐点的质量，各种模式，卫生条件以及设备的正常使用效率已经发生了根本性的改变。

尽管如此，由于我的水平有限和缺乏工作，仍然存在一定的差距，而且我不熟练食堂管理。这也证实了我缺乏食堂管理。在下一项工作中，我将增加学习自己的管理和质量，计划工作计划等的努力。同时，根据卫生要求，我们的食堂应进一步改善软件和硬件建设，控制食物的购买和物品损失，并确保员工可以饮食便宜且可靠的食物。我深深地觉得食堂管理是一项长期，细致和艰巨的任务。只有通过认真而稳定地进行工作，我们才能确保没有任何错误的质量和数量。

食堂工作摘要2

时间飞翔，太阳和月亮眨了眨眼就过去了。 20xx即将结束。伴随着节日圣诞节和元旦的呼吸，20xx的铃铛即将响起。首先，祝您新年快乐，工作顺利！回顾20xx，在所有领导人的照顾和指导下以及在同事的支持下，作为厨师和厨师，我总是坚持设定一个榜样，高标准，严格的要求，团结和领导食堂的员工，坚持首先将整体状况放在首位，并在整体上进行整体局势，服从于组织的一切，并在我的练习方面进行良好的工作，并努力地努力，并努力地努力地进行，并在实行的练习方面，并努力地进行界限，并在实行的行动中，并努力地进行效果，并在实行的练习中，并努力地进行练习，并努力地进行练习，并努力地进行练习，并努力地进行练习，并努力地进行练习，并努力地进行练习，并努力地努力工作，并努力地努力工作，并在实践中进行了正常的工作，并保持了正常的态度，并努和高质量的服务。我们还收购了数英亩的土地，以种植蔬菜，饲养牛，绵羊，鸡，鸭等。加上各种菜肴，并合理地组合主菜和配菜，减少损失并节省成本。热情服务的概念全心全意为地球和紫色黄金服务。在20xx，食堂收到了121顿外餐，总共1,077人，并受到领导人和客人的一致赞扬。过去一年的具体工作总结如下：

1。工作：

我目前是食堂主管和食堂烹饪。在所有领导人的指导下，我集思广益并制定了更合理的工作计划。首先，在节省费用的同时，吃得好，不要浪费它，并不断提高您的技术烹饪技巧。实际上，我继续探索，以便领导者和员工可以吃甜美美味的饭菜。

2。管理：

首先，定期培训和指导厨房从业人员消除操作过程中的重大错误，例如烧伤，表皮等。根据员工的实际状况加强优质教育，为运营商提供有针对性的烹饪培训，并经常鼓励他们将其工作视为职业。通过努力，员工的整体质量得到了提高。我们关注仪器，遵守厨房规则和法规，劳动纪律，不要错过工作，不上班，不要迟到，也不要尽早离开；现在，我们组成了一个和谐，高质量，高效和创新的团队。

3。质量：

菜肴的质量是食堂新鲜度和负担能力的核心。作为厨师，我严格控制质量并确保成分新鲜，不要腐烂或变质。还必须确保员工的用餐卫生，美味和严格防止食物中毒，拒绝发霉和过期的食物。其次，增加食物的种类，并合理地组合主菜和配菜。

4。健康：

严格执行“食品健康与安全法”，认真掌握食品卫生和安全工作，并实施食品加工的各个方面。根据法规，每个员工必须对各自的卫生区域负责，并每两天对手术室进行消毒。他希望领导人和同事将进行不规则的检查。并提出宝贵的意见并纠正它们。其次，规定食品原材料必须以分类方式存储并进行单独处理，并且还必须将厨房用具存储在固定位置。此外，仓库，新鲜储物柜，冷冻机和其他原材料存储区域还定期测量温度和湿度。我们使用所有可以使用的动力来确保食物卫生和安全性，防止食物腐烂并造成不必要的废物。

5。成本：

在确保没有超支，不会浪费和菜肴的质量，减少损失，节省成本并始终成为我们追求的重要目标之一的过程中。作为厨师，他还总结了一些新的方法来降低日常工作的成本。例如：随时保持库存状态，坚决实施“首先，首先”的原则，将原材料尽快使用库存时间长时间；开发无成本的菜肴以降低成本。

总而言之，今年通过团队的共同努力，我们在厨房管理方面取得了显着的成果。我们在菜肴创新，洗碗质量，成本控制和员工质量的改善方面取得了相当大的成果。当然，我们仍然有缺点。要求领导人和同事监督和纠正我，我也感到工作的挑战和创新。

经过一年多的辛勤工作，在原始工作的基础上，我严格要求自己和厨师来找出我未来工作中的缺点，并保留良好的传统。将来，我肯定会带领我们的团队继续努力工作，接受挑战，勇敢地创新，并烹饪更精美而美味的菜肴。

当我们告别旧的人并欢迎新事物时，我们将继续根据20xx加强管理，质量和卫生监控和成本控制。同时，我们必须改善我们的工作想法，检查新菜肴并加快菜肴的创新。简而言之，在将来的工作中，我们将继续激励自己，丰富我们的精力，提高我们的质量，营养知识和烹饪水平，以适应时代和公司的发展，并与公司一起成长。我相信我们的团队肯定会朝着成功而快乐的20xx迈进。

我坚信，在张总秘书长和杨总书记的领导下，在所有员工的努力下，并基于公司文化，企业精神，公司目标和公司目标，我们应该逐步向前迈进。 Zijin必须发展并变得越来越好。

最后，我希望Diya的所有公司都繁荣而繁荣。

食堂工作摘要3

根据食堂卫生工作研究所的要求，认真实施食品卫生法，进一步标准化食品卫生管理，并确保食品卫生和餐饮人员的安全。总结工作如下：

1。建立全心全意服务并提高员工对爱工作和努力工作的意识的想法

我们始终将服务和员工的服务整合到食堂工作的各个方面；教育员工牢固建立服务意识，进一步加强服务概念，并进一步提高员工的服务意识。为了使干部和员工能够保持健康的饮食，厨师相互交流，互相学习，并弥补他们的优点和劣势；让厨师和面条商店厨师去外部餐饮单元，品尝各种菜肴的早餐。通过学习，食堂的大多数员工都充满活力，对工作的责任感和态度，并改善了工作，形成了良好的工作氛围。

2。注意饮食，卫生和安全工作，并严格控制购买

为了确保用餐人员的饮食安全，请确保饮食卫生的质量并消除食物卫生风险。我们组织员工以仔细而严格地遵循食品卫生法的个人简历来研究食品卫生法。在工作过程中，我们必须严格检查购买渠道，将物品检查到仓库和食品存储中，还允许食堂的所有员工参与并监督它们。在食品采购中，我们经常去市场来调查物品的质量和市场价格，并避免交付单位随机报价。在接受期间，不合格的食物将被牢固抵抗和返回，并且不会收集不合格的质量物品。食堂中的水，电和气体是不安全的因素。我们每天都会检查并及时解决问题。如果食堂无法实时处理它们，我们还将及时向负责领导人报告。因此，食堂工作没有安全危害，就餐订单是稳定的。

3。不断提高食物的质量，以便领导者和用餐人员可以放心

为了确保用餐人员可以充满信心，幸福和舒适地进餐，我们仔细制定了每日食谱。根据近年来食堂的实践经验以及食客的偏好，我们不断改善食谱，以匹配三餐的营养，努力努力，以食物的味道和颜色进行努力，并确保四肉，四肉，四个半肉，四个肉，四个素食和每顿饭的汤的结合。尝试将糖霜添加到早餐中，以便食客可以选择空间。特别是，除大厅外，领导者的餐厅还增加了小型炒菜和一些精致的早餐，这些早餐受到了领导者的好评。

简而言之，食堂在确保物流服务方面取得了一些成就，但也有一些领域需要改进。我们必须进一步从用餐员的需求开始，不断改善用餐食谱，开发营养匹配并推出新菜肴。同时，我们必须改善我们的工作方法，关心员工，并让用餐人员快乐地走来满意。

食堂工作摘要4

20xx即将通过。回顾过去的一年，我不禁感到那时过去了，眨眼间，它将克服今年的另一个障碍。回顾过去，尽管没有剧烈的效果，但仍被认为经历了非凡的测试和回火。对于我们每个追求进步的人来说，我们不可避免地会自己“库存”，然后才能在年底看自己，这也是一种鼓励自己。现在，让我们对过去20xx进行以下摘要：

1。人事管理

1。根据每个部门的人员的实际需求，应以有针对性且合理的方式招募一组员工，以装备每个职位。

2。每个部门的人员档案都是标准化的，并建立了电子文件，严格审查了所有员工的文件，并且那些不完整的信息的文件逐一填写。

3。制定了初步培训计划，并不断为所有职能人员进行了受访者培训。

2。行政工作

1。与相关功能建立沟通与合作，以使公司的行动更加顺畅。

2。与生产部门合作，购买各种办公用品和生产辅助工具，并严格控制进入和退出，以实现适当计划的初步工作，并清楚地控制废物进出帐户。

3。建立了工厂所有职位的“工作职责说明”，以阐明工作内容和责任。

3。公司管理和运营

1。与市场的开发一致，并根据公司的当前运营制定相应的管理系统。在日常工作中，我们应该及时与公司所有部门进行交流和联系，并及时就各个部门的工作提出了一些指导意见。

2。已经逐渐建立了公司监督机制，并下令奖励和惩罚。

3。加强团队建设和建立一个拥有全面业务和热情工作并可以互相支持的团队。当生产需求最大的支持时，总是会有一支及时补充它的力量，例如我们的办公室女性将军。

4。完全指导员工足够勇敢地承担责任。过去，公司各个职能部门的职责尚不清楚，现在我们已经逐步整理了每个部门的工作责任，并要求大家主动承担责任。它确保当工作人员紧张时，每个人都可以主动采取主动性进行工作，并使公司的所有工作正常进行。

4。一般事务和后勤

一般事务是车辆派遣和设备维护。在20xx中，该公司添加了三辆新卡车和汽车。安全驾驶没有重大事故，工厂的水和电力基本上处于良好状态。物流服务包括两个方面：食堂和宿舍，这也是与员工密切相关的两个方面。强大的物流支持系统是生产和运营活动平稳发展的强大支持。在过去的一年中，员工人数一直在增长和变化。我们预先计划并准备食堂用餐，与食堂的员工经常沟通，了解员工对饮食的看法，并提出改善食堂餐饮的建议。在员工宿舍方面，二楼工厂将合作，以改善宿舍水和电力支撑设施，及时配置床上用品和其他生活设施，为员工宿舍安装空调，并逐渐改善员工的生活和休息环境。

在过去的20xX中，营业额达到1200万元人民币，比20xX的700万元人民币增长了17.14％，超过了该公司在20xX中设定的年度运营目标。这项成就与这里的每个人的辛勤工作以及老板的明智决定密不可分，但也有许多缺点：

1。过去，该公司对员工招聘相对休闲，劳动合同没有及时签署，这导致了许多后遗症。

2。新员工在缓刑期结束之前辞职；

3。频繁的现场经理流也导致大量浪费和不合格的产品的发生；

4。从颜色到确认存在不一致的意见和专业知识不足；

5。每个部门缺乏整体情况概念，使整个团队都有缺点。

食堂工作摘要5

在学校领导者的护理和指导下，这个学期我坚持为教师和学生提供服务，进一步增强个人素质并提高服务质量。为了更好地保护教师和学生的健康并保护教师和学生的权利和利益，我们将总结本学期的食堂工作：

1。严格的饮食管理，在饮食卫生方面做得很好

根据卫生，安全，营养和消化率的一般要求，我们的学校每周为学生提供营养食谱，以实现各种品种，合理的组合并保证供应数量。为了提高食物的质量，我们在菜肴的匹配和烹饪方面努力工作，以确保学生饮食良好。并广泛倾听教师和父母的意见和建议，找到问题，一起讨论，调整食谱并确保学生对各种营养的摄入量平衡。同时，我们还将向父母宣布每日食谱，让父母在学校了解孩子的饭菜，并提高学生食物的透明度。就饮食卫生而言，我们的学校严格控制采购和接受检查，并返回所有原材料都恶化；同时，严格按照预防性消毒和烹饪处理的要求进行了日常操作，并保留所有进口食品的样品，并完成样品注册。因此，通过我们的共同努力，本学期没有食物事故。

2。标准化日常操作细节并不断提高工作质量

根据操作规格加强理论研究，加强细节，标准化和严格的操作，并提高服务意识。

积极利用休息时间研究理论实践，并通过案例，理论学习和技能显示有效地提高理论操作水平。并保留记录以指导理论的实践工作，从而提高工作质量。认真地参加学校的政治研究，并提高意识形态的质量和服务意识。通过研究卫生工作管理法规和食堂运营规范，在安全和卫生方面做得很好。澄清您的工作职责，并确保学生和老师的食品安全。

3。非常重视健康和安全工作，加强检查和及时的反馈

1。严格实施所有系统。在食品采购，接受，仓库进入，烹饪，运输和存储，分销方面的安全和卫生方面保持一项良好的工作。严格按照法规操作所有类型的设备，并且不会非法运行。经常检查设备的操作，以确保设备的安全操作。如果设备有任何异常，请立即修理或报告。

2。严格控制购买。在购买和检查食物方面做得很好，并防止伪造和伪劣的食物进入食堂（没有制造商，没有生产日期，没有保质期）进入食堂；坚决防止购买可能有害人类健康的食物，例如过期，腐烂，不清楚的污秽，与异物或其他异常感觉特征混合在一起。在购买食物时获得证书，做得很好。

3。严格实施食品加工。彻底烹饪加工食品，使颜色，香气和味道尽可能好。有必要分开原始和煮熟。

4。在食堂内外小心卫生。每天在食堂和食堂外的其他地方清洁和卫生方面做得很好，并始终保持整洁和清洁。

5。每天做得很好。必须清洁餐具，sha锅，sh锅，sh锅和消毒，并且消毒的餐具必须存储在清洁厨房中。严格禁止使用未经证实的餐具和加工餐具。

6。加强对食堂仓库的管理，注册及时的入站和出站商品，并确保学生不会超过盐和石油摄入的标准。

高中食堂的安全和卫生管理与学生的健康和大学的稳定发展直接相关。在未来的工作中，我们将继续探索和实践，不断地总结和反思，包括日常关键工作范围的食品卫生工作，并更好地改善所有工作！

食堂工作摘要6

我们的学校非常重视学生，父母和社会，严格遵循县食品药品管理局和教育局的相关要求。我们的学校非常重视食堂的食物卫生和安全。现在总结了20xx中的工作如下：

1。建立领导机构并增强责任感

为了加强学生的集体餐食和食物卫生的安全，确保教师和学生的健康，进一步加强管理意识，提高管理水平并澄清管理责任。学校已经建立了一个食品卫生和安全领导小组：XX是小组负责人，XX是副团体负责人，每个班级老师都是成员。首席老师是学校食堂中第一个负责食品安全的人，XX教师辅助管理它，实施劳动力和责任部，并在各个层面上实施。领导力小组以常规和不规则的方式进行了对学校食堂的食品卫生和安全性的检查，并在发现问题时迅速纠正问题。

在学期开始时，学校举行了一次有关食堂卫生的特别会议，以澄清劳动力和特定的劳动分工，制定计划并澄清各种特定安全工作的责任。 At the same time, the school faculty and staff meeting was held to study documents issued by superiors, requiring school logistics personnel to improve their awareness of canteen hygiene, enhance their knowledge of canteen hygiene, and truly recognize the importance of students' safety and hygiene work, ensure that children are educated, managed, and protected, so that parents can hand over their children to our hands with confidence.

2. Check the situation

At the beginning of the school year, the county food and drug administration bureau conducted on-site inspections and guidance on the school canteen, inspected the canteen, storage room, etc. During the inspection, a comprehensive inspection was conducted from the aspects of "Cache Service License", records, certificates and tickets, understanding the meal situation of teachers and students, and on-site inspection guidance. The inspection situation was as follows:

(I) The sure place during the inspection

1. The school canteen "Cache Service License" has a validity period until 20xx, and the person in charge is xx. Food cookers and canteen administrators have health certificates and job certificates.

2. Food procurement strictly controls quality, and no rotten, spoiled, expired foods or incompletely labeled foods enter the storage room and canteen.

3. When purchasing food, please request certificates and tickets from the merchant in a timely manner, and register and archive the food production date and validity period (shelf life).

4. When purchasing food products, you must make a purchase ledger.

5. The storage of food and raw materials meets the requirements of hygiene, safety and tidyness, and is distributed in accordance with the principle of "first in, first out" distribution.

6. The school does not use food additives, and the cook is responsible for various seasonings.

7. Food is refrigerated and frozen to store raw materials and finished products separately.

(II) Existing problems:

1. The stove range hood has a little dirt and a little dust on the wall.

2. Various tickets are not posted in the appropriate location.

3. The operating room is not dust-proof and dust-proof according to the standards.

4. The open kitchen and stove project has not been completed.

3. Remediation of food inspection in canteen

In order to effectively strengthen the food hygiene and safety work in schools, prevent the occurrence of food hygiene and safety incidents in schools, and ensure the safety of students' lives, the inspection and supervision situation is rectified as follows:

1. The canteen hygiene was comprehensively cleaned, especially the disinfection cabinets, sample cabinets, freezers, vegetable sinks, range hoods, walls, etc. were cleaned and cleaned.

2. The walls of the school canteen operating room were dust-proof and dust-proof.

3. Post tickets in accordance with the requirements.

Through hard work, the food safety work in the canteen has been successfully completed. There was no safety accident in the school. I hope to continue working hard in the next period.

Canteen Work Summary 7

As the end of the period approaches, all work will come to an end. Here is a summary of the work of the canteen this semester.

Overall, the canteen work this semester has made great progress compared to the last semester.

1. Go further in management:

The operation requirements for workers have been extended to their daily behaviors, such as the work clothes, meals, and get off work hours for workers have improved compared with the previous semester.

2. Saving more refined

一个。 Especially some dispensable seasonings, I no longer buy them. Reusing seasonings like this will not only not improve the taste of the dish but will affect the quality of the dish. At the same time, it also increases a lot of expenses every day.

b。 Reduce the waste of leftovers. Last semester, there were more than 200 leftovers thrown every day. This semester, the relevant person in charge was ordered to control the last meal and not to throw 40 people's dishes (one pot) every day. Now, the effect of not throwing leftovers every day is basically achieved without throwing them.

3. Financial management responsibility

Recently, I and the relevant person in charge registered the canteen's finances. Due to the more or less mismatch between the initial finance and the existing finances, in order to make the items lost, someone was responsible, I divided the financial registration into several pieces:

一个。 Operating room (person in charge)

Pastry: Dish Point: Soup Point: Second Floor Hall: Third Floor Hall:

b。 The rest room is the person in charge of each dormitory

c。 The rest is jointly responsible by me and the custodian.

In this way, if there is a problem in the film, who will be held responsible, the minor ones will be criticized, and the serious ones will be punished and even fired.